Нам потребуется:

3 стакана муки
1 столовая ложка нерафинированного оливкого масла (можно заменить любым растительным рафинированным, но будет хуже)
1/4 чайной ложки соли
1/2 столовой ложки меда
2/3 (7 г) пакетика сухих дрожжей
1 стакан теплой воды

( Способ приготовления теста )

И снова пришла пора печь куличи:

Потрясающий кулич с шафраном и (грецкими орехами) от piotr-sakharov(RIP: Петр Дмитриевич умер в Великий четверг, я уверена, он воскреснет в Воскресение. Очень добрый был человек и христианин.): https://piotr-sakharov.livejournal.com/88688.html

Бабушкин кулич: https://criceticula.livejournal.com/47776.htmlБездрожжевой кулич для ( Read more... )

Кулич
Вам понадобится:

• 2½ гранёных стакана молока или сливок
• 1 кг муки
• 2 пакетика сухих дрожжей "Саф-Момент" (с поварёнком)
• 6 яиц
• 300 гр сливочого масла

На 12 булочек нам потребуется:
600 г сахарного песка
500 г сметаны
600 г (или немного больше) муки
2 яйца
12 г сухих дрожжей
2 яйца
1 стакан (200 мл) молока
150 г сливочного масла
30 г корицы
Щепотка соли

( Способ приготовления )

Приходит пора печь немецкие рождественские штоллены. Немецкие рождественские штоллены немного похожи по составу и способу приготовления на английские рождественские кексы, но заметно отличаются на вкус. :)

На 1 - 2 штоллена нам потребуются:

100 мл (полстакана) теплого молока
2 столовых ложки теплой воды
1 пакекик (10 г или 2,5 чайных ложки) сухих ( Read more... )

Нам потребуется:
500 г дрожжевого теста (Можно приготовить самостоятельно вот по этому рецепту, но купить быстрее).
600 - 700 г рыбного филе (Или очищенной и выпотрошенной рыбы, если вы готовы к пирогам с рыбными костями. Идеальный вариант - хариус.)
200 г репчатого лука (2 - 3 луковицы).
Растительное масло, соль, молотый перец.

( Способ приготовления )

Нам потребуется:
500 г (1 пачка) сдобного дрожжевого теста.
Это потому, что пирожки ленивые, если не лень, тесто лучше приготовить самостоятельно, например, вот по этому рецепту:
400 г свежей или мороженой брусники
100  - 300 г сахарного песка
Немного растительного масла для смазывания протвиня.

( Способ приготовления: )

Испекла пирожков с капустой, с рыбой, с брусникой... хоть Красную Шапочку к бабушке отправляй.
Провозилась, конечно, намного больше получаса. Но если кому интересно:

( Рецепт дрожжевого сдобного теста )